Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů
Kód: 0533582
Dárek zdarma
Ke každé objednávce
Detailní popis produktu
Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Knihy |
|---|---|
| Autoři: | Polman Marcus |
| EAN: | 9788027602940 |
| Vydání: | 2 |
| Počet stran: | 176 |
| Žánry: | Maso, grilování, steaky |
| Datum uvedení - rok: | 2021 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
Společnost Nakladatelství Slovart, s.r.o., byla založena v Praze v únoru 1994 jako dceřiná firma Vydavateľstva Slovart, s.r.o. se sídlem v Bratislavě.
Nakladatelství Slovart vydalo již více než 2000 českých titulů, a to licenčních knih předních světových nakladatelů (např. Dorling Kindersley, Quarto, Taschen, Thames & Hudson). Dále vydává knihy domácích autorů převážně z oblasti dětské a populárně naučné literatury jako např. Naše vlast, Cesty dětí do staletí, Můj první atlas České republiky/Evropy s trvalou snahou, aby měly reálnou perspektivu prosadit se i v zahraničí.